Bier moet worden gefermenteerd tijdens het maken van bier, en er zijn veel methoden voor bierfermentatie, dus wat weet je over bierfermentatiemethoden voor apparatuur voor bierproductie? Gefermenteerd bier bovenop en gefermenteerd bier hieronder. Bier wordt geproduceerd door de volgende gistingsmethode in China en de meeste landen. Gefermenteerd bier bovenop: fermenteer op een hogere temperatuur (15 ℃ 20 ℃) en begin snel. In het latere fermentatiestadium dreef het grootste deel van de gist op het vloeistofniveau en de fermentatieperiode was 4 x 6 dagen. De productiecyclus is kort, de apparatuuromzet is snel, het bier heeft een unieke smaak, maar de houdbaarheid is kort. Het beroemde gefermenteerde bier is Elle light bier, Stauter zwart bier, Porter zwart bier enzovoort. Het volgende gefermenteerde bier: de hoofdgistingstemperatuur is laag (niet meer dan 13 ° C) en het gistingsproces is langzaam (gistingsperiode 5 x 10 dagen). Als gevolg van het gebruik van de volgende gistgist, in het latere stadium van de hoofdgisting, vestigde het grootste deel van de gist zich op de bodem van de container. Na de gisting is de gistingsperiode lang, de vloeistof wordt goed geklaard, de smaak is goed, de smaak is goed en de bewaarperiode is lang. Het beroemde gefermenteerde bier is Bilson lichtbier, Dortmund lichtbier, München zwart bier enzovoort. Er zijn drie soorten bier in kleur: rood en bruin van kleur, zacht van smaak, licht in bittere smaak en sterk in moutsmaak. Licht bier: goudkleurig, licht van smaak en uitstekend in hop. Zwart bier: donkerrood bruin en zelfs zwartbruin, de oorspronkelijke wortconcentratie is hoog, de smaak is zacht, de moutgeur is uitstekend. Volgens de Duitse wijnbelastingwetgeving worden bierrassen onderscheiden door de oorspronkelijke wortconcentratie (wortconcentratie vóór gisting, het alcoholgehalte van bier is hier ongeveer evenredig aan) (tabel 2 Duitse oorspronkelijke wortconcentratieclassificatie). Bovendien is het belastingtarief gebaseerd op jaarlijkse productie en biervariëteiten en progressieve belastingtarieven. Apparatuur voor bierproductie - je weet hoe je bier kunt fermenteren! Je moet iets weten over hoe bierfermenten! En willen hun eigen bier welkom bij Zhuoda Machinery drinken, ons bedrijf is gespecialiseerd in de productie van bierapparatuur.
biervat koppeling