Na afloop van het saccharificatieproces moeten de wei en de tarwekorrels in korte tijd worden gescheiden, wordt het separatieproces de filtratie van de wei genoemd, en de filtering is zeer groot voor de brouwse wijn, maar veel brouwers van het commerciële brouwwerk kennen slechts het benaderende werkingskader van de filtratie,Voor veel van de details van de filtratie is het niet bekend dat de brouwwijn een aantal problemen heeft die niet mogen ontstaan: als het filter niet duidelijk is, is de inhoud van het vetzuur veel hoger dan die van de gefilterde wort,en het probleem van slechte invloed op het schuim en de smaak van het bier is 2: de filtersnelheid is relatief langzaam, kan leiden tot de oxidatie van de polyfenol stof, de kleur van de wort wordt verdiept, en de smaak is slecht.

koppeling bier kge, biertap

Om deze problemen te voorkomen, zullen we het hebben over de details waaraan aandacht moet worden besteed bij de filtratie van brouwapparatuur.Er zijn nu twee filtratiemethoden, één is natuurlijke filtratie, dat is de zwaartekracht filtratie gegenereerd door hoogteverschil; de andere filtert, dat wil zeggen, met behulp van pompwort filtratie, hier staat dat als de fabrikant filter voor u installeert, ervoor moet zorgen dat u de balance tank installeert.Want als er geen balance tank is, de pomp direct pomplaag, zodra de operatie onjuist of normale laag verdichting is, is het zeer waarschijnlijk om scherm plaat buigen filteren!Elders en/of/of)35;101; de twee filtermethoden besteden aandacht aan dezelfde punten.Noot 1: controleren of de filterplaat de druk effent, moet de pomp 78 8451; warm water tot de filterplaat alvorens de puree in te gaan, het doel is om de lucht uit de buis en de bodem van het scherm te verwijderen, de andere is om de bufferlaag van water te vormen, om te voorkomen dat de tarwemash direct op de filterschermplaat wordt ingeslagen en om het filterscherm te blokkeren.de schermplaat.Noot 2: tijdens de pompmash moet de blender van de suikerpot blijven bewegen om ervoor te zorgen dat de puree uniform is.Noot 3: bij het filteren wordt de temperatuur op 76 ℃ ~ 78 ℃, de temperatuur is laag, de viscositeit van wort is groot, de filtratiesnelheid is te traag, en de temperatuur is te hoog, wat zal leiden tot het zetmeel dat niet kan worden bemonsterd.Noot 4: Wanneer je de filtratiefase start, moet je te snel filteren, omdat de filtratie te snel is, zal het moeilijk zijn om te filteren vanwege de grote afzuiging, zodat de laag strak is en de permeabiliteit verloren is.Noot 5: de concentratie en het volume van wort in de kop worden direct of indirect gemeten, en dan moet de hoeveelheid waswater worden berekend op de hoogte 6: bij het wassen van afvalwater moet het waswater het afvalwater zoveel mogelijk uit het water spoelen om oxidatie aandacht 7 te voorkomen: de totale filtratietijd is minder dan drie uur.